5月20日は「世界計量記念日」です。そして、今日から「キログラム」の新しい定義の運用が始まりました。これまでの「キログラム」はリセットされ、不変の質量基準の時代を迎えた、130年ぶりの質量単位の維新です。なぜ新定義が必要だったか？　新定義の中身とは？　30年にわたって新しいキログラムの定義に取り組んできた産業技術総合研究所・計量標準総合センターの藤井さんに取材しました！